Nachdem das Fruchtfleisch maschinell teilweise entfernt worden ist, werden die grünen Kaffeebohnen von Hand nochmals gewaschen. Dabei werden sie aneinander gerieben.
Das Unternehmen val&tin`s garden initiiert, produziert und vermarktet nachhaltig hergestellte Güter. Im Zentrum stehen dabei Kooperativen, deren Wertschöpfung im Ursprungsland stattfindet und einen nachhaltigen Mehrwert für deren wirtschaftliches Umfeld schafft.
